Autour de la table
Un réseau de recherche sur l'imaginaire gastronomique contemporain
Présentation du réseau
Sous la direction de Marie-Christine Lambert-Perreault et Geneviève Sicotte, le réseau Autour de la table veut susciter la réflexion sur les enjeux sociaux, éthiques et esthétiques actuels liés aux représentations et aux usages de la nourriture. Il rassemble des chercheuses et des chercheurs dans une perspective multidisciplinaire où se rencontrent arts, médias, lettres et sciences humaines. Les séminaires favorisent la discussion autour de travaux émergents et en chantier.
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